<   2009年 02月 ( 7 )   > この月の画像一覧

丸ごと野菜!?ピンツィモーニオ

こんにちは、satokinaです。

ここしばらく食べ物の話題が続いていますが、今日もまた食べ物の話題を。。。。

イタリアに来てしばらくミラノに住んでいた頃は、主人の実家が近かったため、毎週日曜日はランチを食べに
帰っていました。
ミラノに住んでいた半年間はあまり外食の機会がなかったのですが、モデナに引っ越してきてからちょくちょく
外食するようになりました。
すると、モデナのレストランでよく見かける野菜の一品が。。。。
日本では考えられない盛り付けなので、初めて見た時にはビックリ!

それが、これ↓

b0134762_795663.jpg











PINZIMONIO (ピンツィモーニオ)

野菜が丸ごとボールなどに入って出てきます。
(いかにもイタリアらしい盛り付けですよね(笑))
モデナだけがこうなのか、他の町のレストランにもあるのかは分かりませんが。。。

ピンツィモーニオを頼むと、野菜のボールと一緒に小さなお皿がついてくるので、そこに自分で塩、オリーブ
オイル、バルサミコ酢を適量入れて、それに野菜をつけて食べます。
シンプルですが、野菜の味がよく分かってとてもおいしいですよ!

野菜不足になりがちな旅行中に「野菜が食べたい!」と思ったら、是非お試しくださ~い!







ランキングに参加中です。
役に立ったら応援のクリックお願いします!
人気ブログランキングへ
にほんブログ村へ




■■ 今日のユーロは?‥‥‥125.56円!■■



★★ 今日のイタリア語 No.109 ★★

Avete il pinzimonio?

アヴェーテ イル ピンツィモーニオ? = ピンツィモーニオはありますか?

レストランなどで、ピンツィモーニオを頼みたい時に。







■Sol Levante Tour■
「イタリアに個人旅行で行きたいけど、言葉や治安が心配‥」という人が
安全・快適に個人旅行ができるよう、送迎、貸切タクシー、各種チケット
代行予約サービスなどでサポートしています。
お気軽にお問い合わせください。
www.sollevantetour.com
[PR]
by satokina | 2009-02-27 07:28 | 食べ物、飲み物

カーニバルのお菓子

こんにちは、satokinaです。

冬のイベントと言えばカーニバルが有名ですが、この時期になると町のお菓子屋さんやスーパーに必ず
出回るのがこのお菓子。

b0134762_19173572.jpg















小麦粉、砂糖、卵を混ぜて作った生地を薄く延ばして油で揚げ、粉砂糖をかけて食べる「フラッペ」。
生地に白ワインを混ぜる事もあるそうです。
形は、ただ四角に切っただけのものから、長く切ったものをねじっていろんな形にしたものまで様々。

このお菓子の名前も、地方によっていろいろな名前があるようです。

例えば、モデナでは「フラッペ」、ミラノでは「キアッキェレ」と呼ぶようですが、その他にも、
「チェンチー」
「ガラーニー」
「スルラッポーレ」
などなど。

味はほのかに甘く、さくさくとしてとってもおいしい!
この時期は町のパン屋さんやおかし屋さん、スーパーのケーキ売場などでも売っているので、
見つけたら是非食べてみてくださいね~!





ランキングに参加中です。
役に立ったら応援のクリックお願いします!
人気ブログランキングへ
にほんブログ村へ




■■ 今日のユーロは?‥‥‥122.26円!■■



★★ 今日のイタリア語 No.108 ★★

Non mi piace molto.

ノン ミ ピアーチェ モルト = あまり好きではありません







■Sol Levante Tour■
「イタリアに個人旅行で行きたいけど、言葉や治安が心配‥」という人が
安全・快適に個人旅行ができるよう、送迎、貸切タクシー、各種チケット
代行予約サービスなどでサポートしています。
お気軽にお問い合わせください。
www.sollevantetour.com
[PR]
by satokina | 2009-02-24 19:37 | 食べ物、飲み物

マンマの味:ミネストローネ

こんにちは、satokinaです。

日本ではそれが普通だと思っていたのに、イタリアに来て全然違うのでびっくりした物がありま
した。

それがこれ↓
b0134762_434916.jpg














ミネストローネ

日本ではミネストローネと言うと赤いトマトベースのスープばかりを見ていたのが、イタリアに来
てからというもの、ミネストローネというと緑ばかり。

本物のミネストローネは、どうやら緑色のようです。

ミネストローネと言えば、イタリアではマンマの味。
各家庭によって入れる物や味なども違うようですが、今日は私のイタリアのマンマ(主人のマン
マです)のレシピを紹介しますね。

彼女はミネストローネを作る時には大量に作り、タッパーに入れて冷凍庫に入れ、私達が遊び
に行った時には必ずお土産に持たせてくれます。
それを夕食時に温めて食べるのですが、もう本当においしいのです。
まさにお袋の味!

とっても簡単に作れますので、是非作ってみてくださいね~!


そんなミネストローネの作り方はこちら↓
(マンマのレシピなので、全て目分量です。ごめんなさい‥‥)

【ミネストローネのレシピ】

材料:
にんじん、じゃがいも、玉ねぎ、セロリ、ネギ、ほうれん草、ブロッコリー、カリフラワー、豆
など家にある野菜などを適当に入れればOK
じゃがいもは丸のまま皮をむいておき、その他の材料は細かめに切る

手順:(始めから終わりまで、ずっと弱火で作ります)

1.鍋に少量のオリーブオイルを入れ、にんじん、玉ねぎ、セロリ、ネギを入れて炒める

2.火が通ったら、じゃがいも以外の残りの材料を全部入れて炒める

3.火が通ったら、じゃがいもを丸のまま入れ、水を材料がかぶるぐらい入れる

4.じゃがいもは柔らかくなったら、木べらを使って鍋肌に押し付けるようにして大きめの
塊が残るように潰す

5.塩を入れて味を見ながら、3時間ぐらいずっと弱火で煮たら出来上がり!


味付けは塩だけなのに、野菜の旨みがギュッと詰まったとてもおいしいミネストローネになります。
是非お試しくださ~い!






ランキングに参加中です。
役に立ったら応援のクリックお願いします!
人気ブログランキングへ
にほんブログ村へ




■■ 今日のユーロは?‥‥‥117.19円!■■



★★ 今日のイタリア語 No.107 ★★

Attenzione!

アッテンツィオーネ! = 気を付けて!







■Sol Levante Tour■
「イタリアに個人旅行で行きたいけど、言葉や治安が心配‥」という人が
安全・快適に個人旅行ができるよう、送迎、貸切タクシー、各種チケット
代行予約サービスなどでサポートしています。
お気軽にお問い合わせください。
www.sollevantetour.com
[PR]
by satokina | 2009-02-17 04:56 | イタリアンレシピ

冬のカーニバル!

こんにちは、satokinaです。

イタリアは春~秋が観光にはとてもいい季節ですが、冬にしか来られない人にもいいニュースが。
イタリアでは、冬にしか見られない物があるんです。

それが・・・冬のカーニバル

b0134762_20503510.jpg


















冬のカーニバルとしては、ヴェネツィアのものが有名ですが、それ以外にもトスカーナ州のヴィ
アレッジョ(写真の様な巨大な山車が有名です)を始めとして、たくさんの小さな町でもカーニバ
ルが行われます。

ヴェネツィア、ヴィアレッジョノのカーニバルについては、こちらにまとめてありますので見てみ
てくださいね。
http://www.sollevantetour.com/event_2.html

今年のヴェネツィアのカーニバルは、2月13日~24日まで行われています。
ヴェネツィアのカーニバル オフィシャルサイト→

冬にしかイタリアに来られない人は、カーニバルの時期に合わせて計画を立ててみるにもオス
スメですよ!







ランキングに参加中です。
役に立ったら応援のクリックお願いします!
人気ブログランキングへ
にほんブログ村へ




■■ 今日のユーロは?‥‥‥118.25円!■■



★★ 今日のイタリア語 No.106 ★★

Vieni con me!

ヴィエニ コン メ = (私と)一緒に来て!

「(私と)一緒に来る?」と聞きたい時は、

「Vieni con me? (ヴィエニ コン メ?)」

と最後をあげて発音してくださいね。







■Sol Levante Tour■
「イタリアに個人旅行で行きたいけど、言葉や治安が心配‥」という人が
安全・快適に個人旅行ができるよう、送迎、貸切タクシー、各種チケット
代行予約サービスなどでサポートしています。
お気軽にお問い合わせください。
www.sollevantetour.com
[PR]
by satokina | 2009-02-14 20:56 | 観光情報

冬の風物詩:チョコラータ・カルダ

こんにちは、satokinaです。

寒い冬の町歩きに疲れたら、BAR(バール)に立ち寄って是非飲んでみてほしいのがこれ!

b0134762_20543789.jpg












CHOCOLATA CALDA チョコラータ・カルダ!

BARによって当たり外れがあるのですが、おいしい所はドロッとした濃~いホットチョコレートを
楽しめます。
いろんなBARで飲んでみて、おいしい所を見つけるのも楽しいかもしれませんね。

イタリア人は上に生クリームを乗せ、甘~いホットチョコレートを飲んでいます。
ホットチョコレートを注文すると、

La panna? (ラ パンナ?=生クリームは?)」

と聞かれますので、

生クリームが欲しい場合は、「Si, grazie. (スィ、グラツィエ)」

いらない場合は、「No, grazie. (ノ、グラツィエ)」

と言ってくださいね。


冬にイタリアに来たら、是非チョコラータ・カルダをお試しくださ~い!





ランキングに参加中です。
役に立ったら応援のクリックお願いします!
人気ブログランキングへ
にほんブログ村へ




■■ 今日のユーロは?‥‥‥115.60円!■■



★★ 今日のイタリア語 No.105 ★★

Una chocolata calda, per favore.

ウナ チョコラータ カルダ、ペル ファヴォーレ = ホットチョコレートをひとつください







■Sol Levante Tour■
「イタリアに個人旅行で行きたいけど、言葉や治安が心配‥」という人が
安全・快適に個人旅行ができるよう、送迎、貸切タクシー、各種チケット
代行予約サービスなどでサポートしています。
お気軽にお問い合わせください。
www.sollevantetour.com
[PR]
by satokina | 2009-02-12 21:08 | 食べ物、飲み物

最後の晩餐のチケット予約受付中!

こんにちは、satokinaです。

ただ今、最後の晩餐の3月~5月分のチケットの予約を受け付けています。
現時点ではまだ余裕がありますが、すぐに売切れてしまうのでお申し込みはお早めに!

(4月18日~27日分のチケットの販売はありません。あらかじめご了承ください)




ランキングに参加中です。
役に立ったら応援のクリックお願いします!
人気ブログランキングへ
にほんブログ村へ




■■ 今日のユーロは?‥‥‥118.78円!■■



★★ 今日のイタリア語 No.104 ★★

Vengo con te.

ヴェンゴ コン テ = (君と)一緒に行くよ







■Sol Levante Tour■
「イタリアに個人旅行で行きたいけど、言葉や治安が心配‥」という人が
安全・快適に個人旅行ができるよう、送迎、貸切タクシー、各種チケット
代行予約サービスなどでサポートしています。
お気軽にお問い合わせください。
www.sollevantetour.com
[PR]
by satokina | 2009-02-11 00:46 | ご挨拶・お知らせ

イタリアのスーパー・市場では○○に注意!?

こんにちは、satokinaです。

最近は、イタリアでキッチン付きのアパートなどに滞在し、スーパーなどで食材を買ってきて自
炊する人も増えてきているようですね。

b0134762_149587.jpg














イタリアのスーパーや市場で買い物をする時に、日本で買い物をする時よりも注意して見なけ
ればならない物があります。

それは‥‥‥、


賞味期限!!


日本では考えられない事ですが、イタリアではすでに賞味期限が切れている商品が陳列棚に
並んでいたり(これはごく稀ですが)、隣同士の同じ商品を取ったら、片方は2日後に賞味期限
が切れる物で、もう片方は1週間後に切れる物だったり‥‥

日本のように賞味期限が早い物からきちんと並べられてあるとは限らないので、かごに入れる
前には必ず賞味期限を確認してくださいね。


イタリアの市場で買い物をする時にも、気をつけることがあります。

それは、商品から目を離さないこと!

ミラノの市場で、お金を払うために目を離したすきに袋の中に痛みかけの野菜を入れられた、と
いう友達がいました。
紙袋に入れられたので、帰るまで気が付かなかったそうです。

もちろん、市場の人がみんなこんな人ばかりではないですが、中にはこんな事をする人もいま
すので、袋に入れてもらう間も目を離さないようにしてくださいね。

その後は、お釣りの確認も忘れずに!







ランキングに参加中です。
役に立ったら応援のクリックお願いします!
人気ブログランキングへ
にほんブログ村へ




■■ 今日のユーロは?‥‥‥115.92円!■■



★★ 今日のイタリア語 No.103 ★★

Arrivo subito!

アッリーヴォ スビト! = すぐ行くよ!/ すぐ行きます!







■Sol Levante Tour■
「イタリアに個人旅行で行きたいけど、言葉や治安が心配‥」という人が
安全・快適に個人旅行ができるよう、送迎、貸切タクシー、各種チケット
代行予約サービスなどでサポートしています。
お気軽にお問い合わせください。
www.sollevantetour.com
[PR]
by satokina | 2009-02-04 02:17 | イタリア基本情報